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Le chocolat blanc est considéré comme le parent pauvre des autres types de chocolat. C’est dommage, car le chocolat blanc présente de nombreux avantages et peut être utilisé de diverses manières, en fonction des goûts et des occasions.
Même si ce type de chocolat n’est pas aussi populaire que ses homologues (noir, au lait ou amer), il vaut la peine d’être essayé. Le chocolat blanc contient moins de sucre que les autres types de chocolat mais plus de matières grasses, ce qui le rend très bon pour la santé de votre cœur.
Il contient également de plus petites quantités de caféine et plus de flavonoïdes. Voyons comment nous pouvons préparer une boisson au chocolat blanc simple à la maison en utilisant quelques ingrédients courants dans le garde-manger de notre cuisine.
Une recette simple de chocolat chaud blanc maison, doux et crémeux, prête en quelques minutes ! Voyez comme c’est facile dans la vidéo ci-dessous.
Comment préparer un chocolat blanc chaud chez soi ?
Ce chocolat chaud est très facile à préparer, ce qui signifie que vous pouvez en faire autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Il se compose essentiellement de trois ingrédients et d’une seule étape.
Faites chauffer le lait, le chocolat blanc et de l’extrait de vanille dans une petite casserole, en fouettant fréquemment pour faire fondre le chocolat.
Une fois que le chocolat a fondu et que le lait est chaud, c’est prêt ! Ajoutez une pincée de sel, si vous le souhaitez, pour équilibrer le goût sucré ou un peu de cannelle pour une touche de Noël.
Comme il y a si peu d’ingrédients, il est important d’utiliser du chocolat blanc de bonne qualité.
Vous pouvez garnir ce chocolat chaud de crème fouettée, de pépites de chocolat blanc ou de cannes de bonbon. Les adultes peuvent même ajouter une goutte de liqueur.
Qu’est-ce que le chocolat blanc ?
Le chocolat blanc est un type de chocolat fabriqué à partir de beurre de cacao, de lait et de sucre. Il ne contient pas de solides de cacao et ne possède donc pas les antioxydants et les bienfaits pour la santé des fèves de cacao.
Le chocolat blanc est souvent confondu avec le chocolat au lait, mais ils sont différents. Le chocolat au lait contient des extraits secs de cacao, du lait, du sucre et du beurre de cacao. Le chocolat blanc contient du beurre de cacao, du lait et du sucre. La principale différence entre le chocolat blanc et les autres formes de chocolat est la quantité de solides de cacao.
Le chocolat blanc ne contient aucune matière sèche de cacao, tandis que le chocolat au lait contient environ 10 % de matière sèche de cacao, le chocolat noir contient environ 25 % de matière sèche de cacao et le chocolat noir 100 % de matière sèche de cacao.
Pourquoi est-ce important ? Parce que ce sont les extraits secs de cacao qui confèrent au chocolat ses bienfaits pour la santé.
Pourquoi boire du chocolat blanc ?
La boisson à base de chocolat blanc est une boisson crémeuse, sucrée et délicieuse. C’est une excellente alternative à d’autres boissons comme le thé ou le café. Boire du chocolat blanc peut être une expérience savoureuse, surtout lorsqu’il est préparé avec d’autres ingrédients.
La boisson peut être préparée de différentes manières et convient à tout moment de la journée. Vous pouvez la préparer lorsque vous êtes à la maison par une journée de farniente, ou lorsque vous vous sentez énergique au travail ou à l’école. En plus d’être savoureux, le chocolat blanc est bon pour la santé. En effet, le chocolat blanc contient moins de sucre que les autres types de chocolat.
Il contient également moins de caféine et plus de flavonoïdes. Cette boisson peut être préparée de différentes manières. Vous pouvez la préparer chaude ou froide, nature ou avec quelques ingrédients supplémentaires.
Autres façons de préparer une boisson au chocolat blanc à la maison
Il existe de nombreuses façons de préparer une boisson au chocolat blanc à la maison. L’une des plus simples consiste à faire fondre du chocolat blanc et à y ajouter du lait. Elle peut être servie chaude ou froide, selon le temps.
Si vous préparez la boisson chaude, vous pouvez ajouter certains ingrédients comme de la cannelle ou des clous de girofle. Cela donnera à la boisson une saveur et un goût uniques. Si vous voulez faire une boisson froide, vous pouvez y ajouter des fruits comme des bananes, des fraises ou des myrtilles.
Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme du cacao en poudre ou de l’essence de vanille pour donner à la boisson un goût unique.
Recette du smoothie au chocolat blanc
Voici l’une des recettes les plus simples pour une boisson au chocolat blanc. Tout ce que vous avez à faire est de mettre tous les ingrédients dans un mixeur et de les mixer jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Les ingrédients qui composent ce smoothie sont les suivants :
– 1 cuillère à soupe de chocolat blanc fondu – Pour faire fondre le chocolat blanc, vous pouvez utiliser un micro-ondes ou un bain-marie. Si vous le faites fondre au micro-ondes, veillez à ne pas le surchauffer.
– 100 ml de lait – Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait pour cette recette.
– 1/2 tasse de myrtilles – Veillez à ne pas utiliser de myrtilles congelées. Elles rendraient le smoothie trop liquide.
– 1 cuillère à soupe de graines de lin – Cela aide à garder le corps en bonne santé.
– 1/2 tasse de yaourt – Vous pouvez utiliser n’importe quel yaourt pour cette recette.
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille – Cela donne au smoothie une saveur unique.
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre – Elle aide à garder le corps en bonne santé.
– 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre – Elle donne au smoothie un goût unique.
